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隨著家庭烘焙、私房烘焙、烘焙現烤門店的興起，中國以滿足家庭和個性化需求為代表的手工烘焙業迅速發展，已成為推動烘焙業發展的重要的力量。為推動中國手工烘焙也發展，CBBE-2021同期舉辦中國國際手工烘焙業展覽會，展會設立專業手工烘焙館，同期舉辦論壇、大賽等，為海內外手工烘焙業搭建一個權威的平臺。

今年以來，隨著朝鮮選擇了棄核，要轉變今后工作重心為經濟建設，東北亞地緣緊張局勢得到轉圜。中俄正在積極開展“一帶一路”建設和歐亞經濟聯盟對接，中蒙繼續大力推動“一帶一路”同“發展之路”對接，韓方也積極參與共建“一帶一路”。中日關系改善，日本也希望與中方積極探討在“一帶一路”框架內的合作……“一帶一路”在東北亞地區獲得廣泛響應，為推動實現本地區多元化、可持續發展打開了“黃金機遇之窗”

“東北亞經濟圈”并非一個嶄新的概念。聯合國開發計劃署早在1792年就制定了圖們江地區發展規劃,自此“開發東北亞”進入人們的視野。東北亞，是指亞洲的東北部地區，按地理位置的分布，包括俄羅斯的遠東地區，中國的東北、華北地區，日本，韓國，朝鮮以及蒙古，也就是整個環太平洋地區, 是世界經濟體中最具發展潛力的地區之一。

“東北亞經濟圈”熱鬧起來了。以北京為中心的京津冀區域與東北亞地理上相互依存、彼此交往頻繁。經濟上互為補充、文化上便于溝通、政治上障礙逐步緩解和解決。以京津冀都市圈為一極的東北亞區域合作正越來越快。北京已成為東北亞經濟圈區域合作的主要紐帶和交流中心。北京.中國國際烘焙展作為東北亞核心烘焙展會，一直在烘焙區域合作中具有重要地位。

由中國食品工業協會、中國國際貿易促進會食品行業分會、中國烘焙食品協會、北京京貿國際展覽有限公司主辦的2023第十九屆中國烘焙展覽會（Baking China）將于2023年6月19日-6月21日在北京國展中心隆重召開。CBBE作為中國烘焙行業專業展會，歷經16年風雨歷程，現已發展成為目前國內規模最大的專業烘焙展覽會之一，成為全球烘焙行業知名的國際盛會之一。

參展費用

注：雙開口展位加收10%費用\主通道展位加收10%費用。展覽空場地最少租用27㎡。

烘焙食品
   糕點（月餅）
   面包、蛋糕、餅干
   烘焙伴手禮一條街
   食品代加工（OEM）

烘焙原料
   烘焙原輔料
   烘焙添加劑、保鮮劑
   烘焙餡料
   蛋糕裝飾物

烘焙設備
   烘焙生產機械設備
   烘焙器具模具
   烤箱及烘焙相關設備

烘焙產品包裝解決方案
   烘焙產品包裝材料
   包裝設備及工具
   包裝設計

烘焙生產設備
   月餅及月餅生產
   糕點及糕點生產
   糖果及糖果生產
   冰淇淋及冰淇淋生產
   零食及零食生產
   咖啡及咖啡機
   焙烤工藝與研發技術

家庭烘焙用品
  小包裝烘焙原輔料
  家用模具用具
  家用電器(烤箱、廚師機、攪拌機等)
  家用包裝飾品

甜品展
  各類甜品
  巧克力制品
  手工甜點
  花藝蛋糕
  高端飲品

咖啡、飲品、輕食
  咖啡原料、成品與咖啡機
  飲品與果汁機
  茶飲與茶具
  冰淇淋原料、成品與設備
  披薩等輕食原料、成品與設備

連鎖加盟
  烘焙特許加盟
  品牌餅店加盟
  傳統糕點店加盟
  咖啡廳/時尚飲品店/冰淇淋店/餐飲店加盟

其他
   學校與培訓機構(技術類、管理類、創業類等)
   互聯網平臺
   信息技術
   餅店等連鎖終端設計與裝飾
   物流與冷鏈
   媒體
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